日本最古の飲食店はどこ？プラチナファミリーで紹介の老舗一家を調査

2026年9月1日（火）よる7時から放送の「プラチナファミリー 華麗なる一家をのぞき見」（テレビ朝日系）で、「日本最古の飲食店」を営む一家が紹介される予定です。番組のCMを見て「日本最古の飲食店って結局どこ？」「うちの近所にもそう名乗るお店があるけど本当なの？」と気になった方も多いのではないでしょうか。実は「日本最古の飲食店」には広く知られた”定説”があります。この記事では、放送前の時点で分かっている「日本最古の飲食店」の定説とその歴史、そして「最古」の基準によって答えが変わってくる事情を先にまとめておきます。番組で紹介される一家やお店の詳細が分かり次第、この記事に追記していきますので、放送後にもう一度チェックしてみてください。

結論：日本最古の飲食店は京都・今宮神社門前の「一文字屋和輔」

結論からお伝えすると、「日本最古の飲食店」として広く知られているのは、京都市北区・今宮神社の参道にあるあぶり餅の老舗「一文字屋和輔（いちもんじやわすけ）」、通称「一和（いちわ）」です。長保2年（西暦1000年）創業と伝わり、複数の大手メディアや老舗専門メディアで「日本最古の飲食店」「1000年企業」として紹介されてきました。

今宮神社に伝わる由来では、疫病退散の祈願で神前に供えられた餅を、初代が参拝者にふるまったことが始まりとされています。ただし、日経ビジネスの取材では「創業年などには諸説があり、平安時代の創業を伝える文献そのものは店に残っていない」という指摘もされており、”1000年”という数字は確定した史料に基づくというより、長く語り継がれてきた由緒であることは押さえておきたいポイントです。それでも、現存する飲食店としてこれほど古い歴史を持つ店は他に類を見ず、「日本最古の飲食店」の代表格として扱われているのが実情です。

一文字屋和輔（一和）とは？場所・名物・歴史

一文字屋和輔は、京都市北区紫野今宮町69番地、今宮神社の旧参道に店を構えるあぶり餅の専門店です。名物の「あぶり餅」は、一口大に切った餅にきな粉をまぶして竹串に刺し、店頭の炭火であぶってから、白味噌ベースの甘いタレにくぐらせて仕上げる素朴な一品。もともとは、今宮神社の悪疫退散祈願に供えられた餅と竹串を、参拝者に振る舞ったことがルーツと伝えられています。

実は、今宮神社の参道には一文字屋和輔と向かい合うようにもう1軒、あぶり餅を出す「かざりや」というお店もあります。一文字屋和輔が「元祖」を名乗り、かざりやが「本家」を名乗るという少し面白い関係で、どちらも似たあぶり餅を提供していますが、「日本最古の飲食店」として取り上げられるのは主に一文字屋和輔のほうです。なお、現在の当主が何代目にあたるかについては、放送前時点で確認できる情報源では確定できませんでした。番組内で言及があれば、放送後に追記します。

「最古」の基準で答えが変わる？ジャンル別の”最古”老舗たち

ここで少し整理しておきたいのが、「日本最古の飲食店」という言葉は、どのジャンル・どの基準で見るかによって候補が変わってくるという点です。「飲食店全体」というくくりでは一文字屋和輔が代表格として語られる一方で、業態を絞ると別の老舗が「最古」を名乗るケースがあります。

たとえば、そば屋のジャンルでは、京都・烏丸御池の「本家尾張屋」が創業1465年（応仁の乱の前年）と伝わり、長らく「日本最古のそば屋」として知られてきました。ただし本家尾張屋は、2026年1月11日をもって560年の歴史に幕を下ろしており、現在は営業していません。料亭のジャンルでは、京都・南禅寺畔の「瓢亭」が、南禅寺門前の腰掛茶屋として約450年前に始まり、江戸後期の天保年間に料理屋になったという歴史を持つ、京都随一の老舗料亭として知られています。このように、「最古」は業態やカテゴリーの区切り方次第で答えが変わるものだと理解しておくと、番組が紹介する一家がどの角度から「最古」と呼ばれているのかも見えやすくなりそうです。

プラチナファミリー2026年9月1日放送「日本最古の飲食店」の一家とは

今回取り上げるのは、2026年9月1日（火）よる7時から放送予定の「プラチナファミリー 華麗なる一家をのぞき見」（テレビ朝日系）です。番組のCMなどで「日本最古の飲食店」を営む一家が登場する旨が予告されていますが、この記事の執筆時点では、番組が具体的にどのお店・どの一家を指しているのかは公式に判明していません。前述のとおり「日本最古の飲食店」の定説は一文字屋和輔ですが、番組独自の切り口で別の老舗が紹介される可能性もあります。

放送を見た方は、ぜひ番組が紹介した一家の情報とあわせて、この記事も更新後に読み比べてみてください。

まとめ：日本最古の飲食店の定説は「一文字屋和輔」、番組の答え合わせは放送後に

「日本最古の飲食店」という言葉は、実はひとつの正解だけでは語りきれない奥の深いテーマです。まずは定説である一文字屋和輔の歴史を押さえつつ、9月1日の放送でどんな一家・どんなお店が登場するのか楽しみに待ちたいと思います。放送後、内容が判明次第すぐにこの記事へ追記しますので、答え合わせをしたい方はまたチェックしてみてください。